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ルワンダ スカイヒル 1kg(250g×4)【受注焙煎】遠赤外線焙煎方式

4,860円

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  • 豆のまま(単位:1kg)

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  • ★ペーパー用 (おすすめ挽き)(単位:1kg)

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  • サイフォン用(単位:1kg)

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★送料無料(北海道、沖縄等離島は除く)★ ★受注焙煎★遠赤外線焙煎方式 ニャマシェケ地区 ブルボン ウォッシュド ルワンダ共和国はアフリカ中央に位置する内陸国で赤道の南側に位置しています。 ルワンダのコーヒーの歴史は 1900年代初頭 にドイツ人宣教師により、この国にコーヒーが持ち込まれたことに端を発します。コーヒーは個々の農家の収入源であるばかりでなく、社会及び経済の発展に重要な役割を果たしてきました。 今では 40万もの小さな農家がコーヒー栽培に携わり、それによる収入を得ております。1994年にはルワンダ大虐殺を経験し、 一時生産量が激減しましたが、近年では 30万袋前後の生産量 に回復しております。 ルワンダのコーヒーの生産量のおよそ半分は小規模農家がドライパーチメントの状態にまで仕上げるために品質的に不安定なものが多いという懸念もありますが、欧米の援助によりウォッシングステーションの建設が各地で進んだため、プレミアムコーヒーの生産量は増えつつあります。2008年からはカップオブエクセレンスもおこなわれています。

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